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拍黄瓜炒饭最好吃。因为拍黄瓜可以让瓜汁渗出 ，大全大全提升饭菜的家常家常鲜美程度 ，同时也能增加口感的窍门层次感；炒饭的做法可以根据个人口味适当调整 ，常见的香菇香菇炒饭做法包括蛋炒饭 、肉丝炒饭等 ，炒饭炒饭但是做法做法做法做法由于拍黄瓜具有独特的口感和味道 ，因此添加拍黄瓜作为炒饭的原料 ，可以提升炒饭的口感和味道 ，使其更加美味。在炒菜的过程中 ，还可以适当加入其他的配菜或调味料，例如胡萝卜丝 、豌豆、盐等 ，根据个人口味喜好 ，尝试出不同的炒饭口味 ，让它更加地丰富多彩 。
1.
香菇焯水是十分必要的。第一 ，可以有效的激发出香菇的特殊鲜味；第二，可以杀死香菇里的细菌 ，吃着更放心；第三，缩短烹饪时间 ，使香菇的口感会更好 。
2.
注意事项。香菇焯水营养会流失 ，其实就焯水1分钟 ，只会使香菇更鲜 ，营养不会损失的 ，而且长时间的焯水才会使营养流失 。
主料 ：
剩米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根 、春笋适量 、香菇1朵、鱼丸3个、葱花适量 、植物油适量 、盐适量
做法 ：
1 、春笋去壳焯烫以后浸泡在清水里备用 ，炒饭只要一片就够
2 、鱼丸切片，鸡蛋打散，其他炒料都切成丁
3 、热锅凉油倒入鸡蛋液 ，滑炒至熟
4 、加入其他辅料一起炒出香味
5 、加米饭 ，盐 ，盖上锅盖中火焖几分钟 ，让米饭自然散开
6 、最后把米饭炒散 ，加葱花就可以出锅了
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